本当のサービスについて

今日はお腹が痛くて、車に乗っていてもトイレ探しが忙しかったです。何回トイレに行ったか？話しの途中で離席してしまって、人に嫌な思いを、あの人にもこの人にもさせてしまった様で、申し訳ないです。

ここ最近の酒量と、２日酔いの連続と、暴言？（笑）は大反省です。こんな事何回書いている事だろう？自分に呆れる！

で、今日の昼は消化の良いうどんを食べました。お腹は痛くても食欲はあって、うどんだけでは足りないので、ミニネギトロ丼をつけました。その店は、特に女性客などはミニ丼だけの注文の方も多く、ミニ丼に味噌汁が付いてきます。

で、やまかけうどんとミニネギトロ丼に‘味噌汁’が出てきました。でも普通、温かいうどん頼んでいるのに、味噌汁は飲めません。お腹は痛いし、残してしまいます。当然お店に文句は言いませんが、こちらの心は痛みます。

ミニでない普通の丼の場合のミニうどんとのセットがあって、それには勿論味噌汁は付いてきません。お店の女の子は、愛想良くお茶が減っていたりすると、すぐに注ぎにきます。きっとそれはマニュアル通りです。

本当の社員教育は、「ミニネギトロ丼には、味噌汁が付きますが、そちらはいかがいたしますか？」と言えるスタッフを育成することだと、今日は痛感しました。マニュアルはあくまでも、標準化の意味だけです。

当社の社員で、この立場でこれを言える人間が何人いるか？本当は一番気になるところです。