年に３回は食べます

時々登場させている美々卯の「うどんすき」です。

日曜日も行きました。出汁が旨いんです！　最初は薄味です。まず鳥や椎茸や湯葉や蛤や野菜などが入ります。

第二便に活エビや穴子が入り、食材が加わると味がドンドン変わっていきます。これがまた面白いです。

ただ欠点が一つ

私は代謝が超いいので、汗だくで風呂上りみたくなります。だから一緒に凍結酒を必ず飲みますが、それでもダメです。

ここに来るときはその覚悟だけは必要です。。でも本当に好物です。