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2014年8月20日 (水曜日)

あら~忘れてた!

昨日は「るる」の5周忌でした。

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18日深夜に床に就きましたが、珍しく何故か2時間しか寝れませんでした。

そうか!って。5年前の早朝にるるは逝きました。忘れて昨日あんなグルメなんて記事をアップしたので、怒ってる コワっ!

「るる」は闘病期間中、私に抱っこされるといつも笑っていました。とても優しいヤツでした。今も忘れることはありません。

株式会社るるカンパニー、るる湘南、るるはうす…今も生き続けています 優しい会社を築くために。

おかしなこと言う様ですが、時々別の姿で現れます。蝶、鳥…

宮崎でサーフィンしている時は、パドルアウトするといつも私の周りに同じ喋々がいました。海の上ですよ。

浜名湖ではリーフと散歩中に、常に水鳥が5メートル程先回りして待っています。Uターンして居なくなったと思ったら、最初の場所で待ってます。

るるだなぁ~、って。おかしくないですからね お許しを。

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なんど見ても可愛い

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2014年8月19日 (火曜日)

最近のグルメ

イワカムツカリ。広尾1丁目にあります。日本神話の料理の神のことでしょうね。磐鹿六雁命(いわかむつかりのみこと)

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画像は無薬飼育の豚しゃぶです。最高ですね。後で玄米雑炊に

こちらのお店は、無農薬野菜や素材にも拘っています。魚は白身しかありません。その白身は煎り酒で食べます。

素材を味わって頂くために醤油は置いてないのです。私は大変気に入りました!

このお店ですが、オーナーは有名な飲食店グループの元総調理長。実は取引でお世話になっていました。ジョニーデップに似ています(笑)

次は「梢」新宿パークハイアットの40階です。お値段も高いです で、味も最高です。

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画像撮り忘れました。御造りだけですみません。鱚と中トロです。

実は一番美味かったのが、鮎のひつまぶしです。びっくりです!それからスッポンの豆腐包みも最高でした。焼いた鱧も旨かったぁ~

画像があれば…残念(笑)

ごちそうさま

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2014年8月17日 (日曜日)

夏休みも今日で終わり

それなりに楽しかったです。

映画観たり…

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マレフィセント。色んな意味が込められていました。愛です。本来憎むべき人の血のつながりを超える愛。アンジーだからこそ適任です。

靖国にも…

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思想は右でも左でもないです。確かに本当の戦犯者も眠っているかもしれない。でも国の政策の為に沢山の先人が散った。

祖先にお墓参りするのと一緒です。今の幸せに感謝しなければ罰が当たります。

実家に帰れない「るるはうす」の利用者さんとも…

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目の前のお好み焼き屋さんで食事会です。

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顔の許可を取ったのでこの画像も。なんだか自分たちの方が楽しかったです

稽古も行きました。海は1回だけですが入りました。読書も仕事も。親孝行も。

今年は考える事が多くて、夏休みだって言うのに少し笑顔が欠けていました。笑顔には笑顔が集まります。

夏休みで整理が出来た部分があります。楽しくなってきました。だから色々良かったと思えます。。

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2014年8月14日 (木曜日)

夏休みに入りましたが…

社長の本来の仕事が出来る週間です。しかしまだ実践していません。

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私のデスクには買った本が山積みされています。その中から休み前に、ふと手に取った本がこれです。

今の自分に必要な本だったみたいです。もうすぐ読み終わります。読み終わってから、色々と構想を考えようとしています。

今一番必要な人材を意地でも採用する。そして理念の実践者たる真のリーダーや幹部を育成する。

仮に人柄や仕事振りは良くても、どうしても管理職には向かない人間もいる。その方はその方が活きる方法を考えます。

実務は離れていますが、まだまだ1(ワン)トップの会社です。業務上の企画立案は全部私です。

常に考え、失敗しても良いので、自主運営出来る、本当の意味での社員主体の会社を目指します。それには足りない血は補わないとならないです。

開業して何年経ってもなかなか上手くいかないです。一朝一夕に出来るものではない。出来ていると思ったら勘違いです。

だから面白い!

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2014年8月12日 (火曜日)

仕事のプライド

会社をほんの少しずつ伸ばしてはいますが、本心で規模や売上高なんかで勝負はしたくないです。

あと個人的にも大それた野心はまるでないです。日本人のプライドは足るを知る。そして分をわきまえる。

やはり私は職人的かもしれません。株式会社FCCでは、何に負けても技術力では絶対に他社に負けたくはないです。他でダメで困っているお客様のお役に立つ。
フカサワワークショップでは、規模なんかは個人経営でも、縁あって私と契約して頂いたお客様に心から喜んで頂くことが、私の仕事の喜びでありプライドでした。
これをこれからも継承したいです。経営指針書には毎年それが書いてあります。
株式会社るるカンパニーでは、スタッフ(利用者)の幸せを心から追求します。どこの事業所よりも仲良く楽しく働き、自立できる会社を築きます。
だから他が仮にそうであっても弊社は弊社を貫きます。全スタッフの健康診断は当たり前。8時間働けるスタッフは、社会保険に加入します。
機を見て母体のFCCで一般就労に切り換えます。ただし、支援員のサポートの元で働くのが幸せな方も居ます。
4時間勤務⇒6時間までの勤務⇒8時間勤務⇒一般就労、そして自立生活支援の為グループホーム経営。
4時間勤務が一番合っている方はそれでいいし、無理する必要もない。6時間までの勤務が出来るようになったらなったでその様にしますから。
4時間勤務でも最低賃金(868円)と障害者年金で、一人でもグループホームだったら充分自立できます。
個別支援に力を入れてやっていきます!

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2014年8月10日 (日曜日)

なんだか…

久々に仕事する気がしない。今日はダラダラ過ごします。

金曜日少しトラブルがありました。理念の浸透ってたやすいことではないです。

外部から見ると、とても良さそうに見えると思いますが、ベクトルを合わせたり、理念に基づく方針を全うしたり、自分から気付いて貰うのは大変な事です。

3年未満の社員ならば、分からなくても許せます。古参の社員となるとがっかりを通り越します。

もうすぐ夏休みです。ここを利用して仕組みを変えます。そして人財育成に更に取り組み、同時に人財採用の考え方を見直し、実行します。

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2014年8月 4日 (月曜日)

毎年恒例の…

8月の第1週の週末は浜名湖です。毎年お取引先でもありREEFの異母兄弟でもあるMOMOJI家族と一緒です。

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左の後ろ姿は14歳、右の後ろ姿が13歳。がんばってます

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ご遊泳も

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宿泊はもちろん… http://cuccetta.com/ 

CUCCETTAです。こちらもお取引先です。

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ここのパエリアは最高です

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で、今年の鰻は…

最強「清水家」をちょこっと浮気しました。ひつまぶしが食べたい、と。山七さんです。

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で、そのひつまぶしがこれです。まず杓文字で十文字に4等分にします。最初の4分の1はそのまま食べます。

次が薬味を入れます。ネギ、刻みのり、わさび。これで味が変わります。うま~い!その次はだし汁を注いでお茶漬けです。

最後は、一番お好みで召し上がれ~

で、私は薬味追加でごちそうさま

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MOMOJIもREEFも目指せ20才  まだまだここに戻ってきます。。。

たのしかった

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