最近のグルメ

イワカムツカリ。広尾１丁目にあります。日本神話の料理の神のことでしょうね。磐鹿六雁命（いわかむつかりのみこと）

画像は無薬飼育の豚しゃぶです。最高ですね。後で玄米雑炊に

こちらのお店は、無農薬野菜や素材にも拘っています。魚は白身しかありません。その白身は煎り酒で食べます。

素材を味わって頂くために醤油は置いてないのです。私は大変気に入りました！

このお店ですが、オーナーは有名な飲食店グループの元総調理長。実は取引でお世話になっていました。ジョニーデップに似ています（笑）

次は「梢」新宿パークハイアットの４０階です。お値段も高いです　で、味も最高です。

画像撮り忘れました。御造りだけですみません。鱚と中トロです。

実は一番美味かったのが、鮎のひつまぶしです。びっくりです！それからスッポンの豆腐包みも最高でした。焼いた鱧も旨かったぁ～

画像があれば…残念（笑）

ごちそうさま