仕事のチャレンジ

8月にカフェをオープンします。神奈川県の「未病を治して健康長寿」の事業のコンセプトを障がい者就労継続支援Ａ型事業所で運営します。

Cafe Leafと言います。未病を治す取り組みで商店街の活性と障がい者の地域での共生が目的です。出店商店街は、横浜橋通商店街から少し外れた立地になります。

神奈川有機ネットの農場の皆様にもご協力頂きます。メニューや食材、調味料、珈琲などの全ての飲料でも有機に拘ります。物販や未病を治すセミナーなども計画しています。

障がい者の働くカフェを色々見ましたが、私なりに色々疑問があります。彼らが働く場所は、しっかりお洒落な店にしたいです。そして、心の籠った料理や飲みものを安売りはしません。

商店街で普通に障がい者が受け入れられ、お洒落なカフェで普通に障がい者が働いている、そんなお店にしたいのです。

仲間にカフェの企画を話すと「素人が飲食には手を出すな」と大概言われました。ご心配はごもっともだと思います。

最初から上手くいかないかもしれませんが、少しずつ改良と改善を重ねて必ず成功させたいと思っています。

今期最大のチャレンジになります。今はスタッフと打合せを重ねているところです。わくわくしている自分がいます