今回の旅行のグルメ

土日を利用して京都に行きました。目的の一つは石見八幡宮です。

後の一つは食べること(^^♪

今回も大津のホテルを予約してハマっている「おお杉」を予約してあります。

ランチはチャチャッと…とか思って石見八幡宮駅前で食べることにしました。観光地メシを勿論覚悟してました。

ところが…

こんな美味しい鯖の押し寿司食べたことありません(ﾟдﾟ)！　棒寿司です。

脂がのった鯖も当然いいと思いますが、処理がいいのか、酢の締め方がいいのか、身が柔らかくてプクプクしていて、口に入れるとフワ～ッとして本当に美味しい！！

朝日屋さん。ここ結構有名みたいでした。。ラッキーです!(^^)!

そして夜はここですね♪

今回は鱧。なんと七輪での焼きになります。

え～と、焼き方ですが…　皮を下にして焼きます。周りに焦げ色が付くまでじっくり待ちます。焦ってはぜったいダメ！せっかちしてると皮が丸まります。しっかり皮側が焼けたらひっくり返して、身側を10秒焼きます。すると、完璧です。

ご馳走様(^^♪　もうこれ以上語りません(笑)　

もうごめんなさい！美味しくて(;^ω^)　ウナしゃぶはこちらに何回も掲載しています。

それで次の日のランチはメディアに出ていたこのお店。四条です。予約しました。

プチポワゾンさん。ブイヤベースが有名です。

濃厚です。旨味が凝縮されています。文句なし！　今後は本格鍋のブイヤベースを食べに戻ります。。

土日で3キロ太りました。致し方ない(-_-;)　今週は摂生です💦