2019年12月 9日 (月曜日)

念願の萩へ!

土日弾丸で萩へ。歴史好きにはもうたまりません!

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桂小五郎旧宅

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高杉晋作の初湯の井戸

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松下村塾です。こんな狭いところで、実質たった2年半で松陰は沢山の人物を輩出したんですねぇ~!

明倫学舎とは異なり農民や商人も受け入れていました。教えるだけでなく対話を重視した本物の学問。どこかで聞いたような…(笑)

世に棲む日々。。

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こちらは伊藤博文の旧家。

それで私が一番感動したのがこちらです。

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吉田松陰が生まれ育った場所です。ここからは萩城下が一望出来ます。そして広い日本海までも。松陰はその為にこの世に生を受けた。。感動しました。

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話しは一気に変わり、宿泊は日本海に続く運河沿いの旅館でした。素晴らしいところでした!

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旅館の食事には少しですが河豚も頂きました!(^^)!

 

 

 

 

 

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2019年11月28日 (木曜日)

お寿司

カレー、らーめん、お寿司、大好きです。子供かっ(笑) ラーメンはあまり食べない様にしている事は以前書きました。でもご存知の方も多数いますが、飲んだ後の夜中にやってしまいます(^_^;)

お寿司は回るところでもいいのですが、貧乏育ちのくせに舌が肥えて来ちゃってるので、ネタのいいところがいいです(^_-)

週末に行きました。藤沢の外れにある江戸すしさん。

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これ香箱がに。FBとかに偉そうにUPしましたが、実は初めて食べました(笑) 北陸で捕れるズワイのメスです。年末位までが旬らしいです。

このお寿司屋さん、とても美味しくてしかもリーズナブル!時々通ってます。ご馳走さま)^o^(

 

 

 

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2019年11月 1日 (金曜日)

バリ島

22年振りに海外旅行へ行きました。今期22期なので、会社を設立してから長期で休みを取ってないことになります。4回目のバリ島⤴

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もう浦島太郎状態でした。都会になってる!もうビックリです。

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サーフィンも勿論。この沖のポイントにこの船に乗って行きます。波けっこうデカかったです。

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手前ではSUPやってるバカップルもいました(笑)

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初ウブド

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こんなことまでやりました。意外と怖かった!

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ウルワツはBIGウェイブ!!

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ウルワツに沈む夕日


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ケチャックダンス

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最高のサーフポイント

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なんと貸切です!!

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どんだけ良い波かサーファーなら理解してもらえます。

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当初大きな波にビビってた佐野も慣れてきたのか根性出してました。

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ガイドのBillyは果敢に攻めます!

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アフターサーフィンはミゴレン&ビンタン!(^^)!

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バリは最高でした

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テレマカシーバリ

こうやって長期で休みが取れる会社になって、社員に感謝しかないです。

テレマカシー!!

 

 

 

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2019年9月26日 (木曜日)

プチ旅行

長野県上田市に行って来ました。22日、23日です。

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まずは上田城跡、真田神社です。

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真田井戸。秘密通路になっていて、合戦の時に外から兵糧の確保が出来たそうです。

そして今回の旅の本当の目的は……!(^^)!

上田に点在しているこの時期でしかやってない松茸小屋!!昨年テレビで見て絶対行くんだぁ~、って(^_^;)

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サイトを色々調べて市内から一番近いここを選択。飲みたいのでタクシーで行きました。ここを入ると…

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こんな感じ…

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で、こんなところに着きます。

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こんな場所です。。

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松茸鍋。

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姿焼き。松茸三昧!!一年分食べました)^o^(

もうマツタケいいかなぁ~って(笑) 贅沢(^_^;)

次の日は上田の美味しいお蕎麦も頂きました🎶

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2019年8月13日 (火曜日)

早いもので…

Cafe Leaf 開店してから3年が経ちました。

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3大商店街の1つ横浜橋通商店街の外れにワクワクしながらオープンした日のことを昨日のことの様に思い出されます。

カフェをやるのに決して良いとは言えない立地ですが、店長やスタッフの努力で売上も毎年少しずつではありますが、右肩上がりになってます。

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本日は玄米パスタの豆乳カルボナーラを食べました。ヘルシー且つとても美味しいです♪

売上の8割は地元のリピーターさんです。ありがたいです。これからも益々地域に愛される店にしていきたいです💕

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2019年5月 7日 (火曜日)

GW

弊社は10連休ではありません。繁忙期だから致し方ないです。私も半分は仕事していました。それでも休みも満喫しました

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舞台を観に行ったり

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ブラジリアン柔術の稽古に行ったり

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箱根に行ったり

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帰りにはお取引先の「のんき亭」でこっそり「ひつまぶし」食べたり(笑)

もちろんサーフィンもやりました。楽しかったです

GW明けの今日からは課題解決です。それぞれの部署でそれなりに課題があります。課題があるから仕事が楽しいです

 

 

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2019年4月11日 (木曜日)

粉もの

火曜日、水曜日は梅田へ出張でした。朝早い新幹線でまずは神戸三ノ宮へ。

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生田神社でお参りです。

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これが食べたかったのです。たちばなの明石焼き。メニューはこれだけです。少し早い昼ごはん。美味しかった( ^)o(^ )

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次の日はお昼に終わったので、天神橋筋商店街へGO!

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お好み焼きの老舗ゆかりですね♪

ごちそうさま。。。粉もの大好きです💕

 

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2019年1月13日 (日曜日)

カフェの運営

LEAFⅡがオープンして1週間が経過しました。お蔭様で順調に滑り出しています。ランチは満席2回転です。一安心しています

但し、まだまだ課題はあって、モーニングはお隣のドトールには全く及びません。お一人様の女性に来ていただきたい夜のメニューも全くです。でもこれから少しずつ手を打って行きます。

立ち上がりでスタッフが慣れてなく、ご迷惑をお掛けしたお客様にはこの場を借りてお詫び申し上げます。申し訳ありませんm(_ _)m

支援体制の方も福祉専門官が入社してくれたお陰で万全の体制になっています。システムの導入も始まりますので、コンプライアンス管理も社福に負けません。

今は2号店が脚光を浴びていますが、私は現在のCafe Leaf(1号店)も評価したいと思っています。私の理想的なお店になっています。

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どう言う事かと言いますと、2年半前にオープンした頃は、スーパーや大繁盛の八百屋さん、そして魚屋さんもあり、カフェの前の道も活気がありました。

現在は閉店が相次ぎ、近隣8店舗のシャッターが下りている、正にシャッター街になっているのです。

そんな中で、お店をリニューアルして明るくして、町の中で輝いているお店になっています

毎年少しずつ売り上げを伸ばして、ランチは満席になります。店長やスタッフのおもてなしも流石なんです。素晴らしい常連さんにも愛されるお店になっています。

私はこんなお店が理想だったのです

これからは待ちだけではこの町では生きていけないので、出て行くことも考えています。2号店だけでなく、Cafe Leafもどうぞよろしくお願い致します。

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2019年1月 7日 (月曜日)

本日オープンしました。

オーガニックカフェ LEAFⅡ

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場所は横浜市中区南仲通3丁目37の関内大通り沿いの一等地になります。

健康に関心があるOL女性がランチに、そして仕事帰りに一人でもお立ち寄り頂けるオーガニックカフェとして企画しました。

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ですので、プロデュース&施工は女性経営者のニューイング工藤さんに、そしてデザインコーディネートも女性経営者の浅野プランニング浅野社長にお願いしました。

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そこに弊社の女性店長初め女性スタッフが参戦し奮闘しました(笑)センスの良いお店になりました

今日がオープンです。朝は人がまばらで心配しましたが、お昼のランチは満席2回転です!お断りしたお客様もいました。その後も継続してご来店頂いていました。

感謝しかございません。しかし、まだまだオペレーションがしっかりしてなくて、お客様に大変ご迷惑をお掛けしています。

この場を借りて、誠に申し訳ありませんm(_ _)m

少しずつ対応面を強化して参ります。今後とも何卒よろしくお願い申し上げます。

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2018年11月21日 (水曜日)

こんな時期です。

忘年会の時期ですね

早速親父会の忘年会でした。親孝行な親方(あだ名)が86歳の母親の為に家を購入しました。立派ですね!お祝いを兼ねての忘年会。

平塚です。「うな新」からのここです。

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仲間のお友達のバーです。「Free Birds」

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駅から離れているにも係わらず満席でした。やっぱり良いお店は、立地だけではないんですね!勉強になりました。。

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