2022年2月23日 (水曜日)

苦渋の選択

こちらはカフェのパスタの一つです。イタリアのアルチェネロのパスタを使用しています。もちろん有機パスタでグルテンフリーです。

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このパスタを使用した豆乳カルボナーラパスタになります。上にかかっているのは大豆チーズの豆マージュです。当カフェのコンセプト通りの一品です。

とても美味しいです♪

横浜橋のCafe Leaf、関内のLEAF II共に調味料に至るまで有機食材に拘り、お客様に食本来の美味しさに加えて安心安全と健康を提供致しております。

しかしながら昨今の食材の高騰からこのままのメニュー料金設定では運営が立ち行かなくなりました。そこで苦渋の選択をし、4月から料金を改定することになりました。

お客様には大変ご迷惑をお掛け致しますが、何卒ご理解のほど宜しくお願い致します。

今後とも引き続きご愛顧の程宜しくお願い申し上げます🤲

 

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2022年2月 5日 (土曜日)

湘南サーファーの馴染みのお店

本日は3回目のワクチンを打ちました。私は福祉事業主と言うこともあり1回目を7月2日に打っています。今週初めに夜のニュースを見ていたら制度が変わって私は2月接種の該当者でした。

そこで仲間のクリニックの医院長にメッセージを送ったら本日に空きがあり接種をして頂きました。で、その帰りに久々行こう!ってことで🍜行きました。

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奥さんは赤ラーメン

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私は定番。

美味しかったです♪ 場所が移っても2代目店長は湘南の老舗ラーメンの味を継承しています。

「康家」また行きます。。

 

 

 

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2021年10月20日 (水曜日)

遅い夏休み

秋休みになってしまいました。青森に行って来ました。マイカーで行きました🚙

行きたかった所へはほとんど行けました。

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奥入瀬渓流をハイキングしました。とても綺麗でした♪

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十和田湖は風が強くて寒かったです。

十和田から青森までの道のり八甲田周辺で青森での今年の初雪を見舞いました💦

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龍飛岬は超風が強くてめっちゃ寒かった😰 北のはずれのトイレには…

 

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龍飛岬にある国道は…

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食べ物も美味しいです。地元の方とお会いして青森一の寿司屋さんにも行きましたが、私はここで食べたこれが最高でした。

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沖サバ。

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相模湾のサバも美味しいですが、今まで食べたサバの中でNO.1です。八戸前沖鯖。恐るべし。

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青森は最高でした♪

後ろ髪を引かれながら青森を後に。

日本海をひた走り最上川を北上。

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庄内平野を走り抜けるとそこは銀山温泉♨️

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大正浪漫です。良い宿を紹介してもらいました。湘南トラベルさんです。

久々の旅行はとても楽しかったです♪ 走行距離は半端じゃありませんが疲れは皆無です。やっぱり自分の車だと疲れないことが判明しました。

今度はどこ行こうかな〜😄 今から楽しみです。

 

 

 

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2021年4月12日 (月曜日)

2年振りの参拝

久々の伊勢神宮はとても清々しかったです✨

小田原から7時5分の新幹線に乗って名古屋から近鉄に乗り換え10時ごろには伊勢市に着きます。

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まずは外宮から。いつも雲一つない快晴です。感謝です。

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次に内宮です。今日の良き日にご参拝させて頂いた感謝だけをお伝えします。

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次も大好きな神社。猿田彦の神様です。交換する神棚のお札を頂きました。

ここまでで午前中に参拝出来ます。

なのでその後は鳥羽に飛びます。

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大好きな三重の地酒。而今、作、裏・半蔵🍶を昼飯と共にやりました。。

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まん延防止の為に早めに切り上げます。

コロナが早く終息することを祈ります。

 

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2021年2月21日 (日曜日)

持って行き場所の確保

通常の私は超活動的です。夜や土日を含めて武道や格闘技を週2回はやってます。そして波がある土日や早朝はサーフィン。こちらも大体2回くらい。

今は福祉事業所の経営者と言うこともあり武道・格闘技は一切自粛しています。サーフィンも出来ていませんでした。

この活動的な自分をどこに持って行く??ストレスになる⤵

昨日は風がビュンビュン吹いていましたが辛うじて風をかわす腰越までチャリでGO!

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昨年作ったおじさん仕様のミッドレングスで無りっくりやって来ました💦

休日は男飯を作ります。幸か不幸かどんどん腕があがってる自分がいます(笑)

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カレーピラフ。実は20歳前後の頃新宿の喫茶店で作ってました。ランチ時は結構並んでくれました。思い出して作った(^_-)-☆

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きっと皆さん舐めてますよね?あのね、市販の調味料ですが本格的にやるんですよ。

ところで今日は昨日より🏄出来そうですが、仕事。。

社員の大切な昇給評価。

中小企業の経営者は仕事でストレス発散させる。がんばる👊

 

 

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2020年11月16日 (月曜日)

今回の旅行のグルメもね♪

人が食った旨いもんなんて見たくないですね~

でもお見せします(^^♪

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私の讃岐うどんは釜揚げです。有名店「香の香」で食べた釜揚げうどん。並ばないで食べれました。流石本場です!

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高知ではこれですね。カツオのたたき丼。まぁ~文句のつけようもありません⤴うまし!

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こんなところで食べました。

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四万十川ではこれ!今が旬の鮎です。鰻が有名でメディアにも再三登場する四万十屋で食べました。鰻の時期にまた来たい。

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松江ではこれ。尼喜の姿揚げ。尼喜=イボダイ=エボダイ

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瀬戸内海の大三島ではこやつを仕留めました( ´艸`) 

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こんなお店で鯛のかぶと煮。最高👍

番外…

尾道ではここで食えと言います。湘南トラベルK社長が。

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さすが有名店。2時近くなのに並びました。これで不味かったら文句言おう!誰に?もちろんK社長(笑)

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不味い訳ないよ~!さすが!

このお店の尾道ラーメンは空港でも売ってました。先日島根に旅行に行った社員のシュンサクから出雲蕎麦もらったから麺麺返ししよう(笑)

まぁ~よく食べました。。。ご馳走様😋

 

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2020年10月 5日 (月曜日)

コミュニケーションの秋

時節柄なかなか出来ませんね😢 でもうちの会社の特徴はコミュニケーションで築いて来たと言っても過言ではありません。

これがないと小さな行き違いが大問題に発展することもあります。

そこで週末はリーダー会を今期初めて開催しました。会議はそこそこにして会議室での食事会です😋

お酒を飲みながら近況を一人ずつ語ってもらいます。感染対策はしっかり施し、肴はお寿司や鰻の肝焼き等を一人前ずつ取りました。

時に下品な話題にもなりますが、それも含めて本音が見えてよかったです♪

今週末もは別の形で委員会が計画しています。またご報告します。

週末は楽しくて飲みすぎました。。今週はもう週末まで飲みません。肝臓を労わります。もうそんな若くないので…😅

ちなみに先週末の〆は…

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ひげでん姉妹店です。これが似合う時期ですね~(^_-)-☆

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一躍高級魚になった秋刀魚。北海道産でした。やっぱり旨い!!

平日は我慢我慢。楽しみは週末に取っておきます。。

 

 

 

 

 

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2020年8月23日 (日曜日)

コロナ渦の夏休み

配慮して宿とレンタカーだけと決め込みました。しかし、船には2回乗ってしまいましたが…

能登へGO!

一番行きたかった場所は…

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なぎさドライブウェイ🚙 砂浜の公道です!レンタカーで走りましたよ!

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遊覧船で海から見る巌門

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世界一長いベンチ

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岸壁の母。合掌。。

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世界農業遺産の千枚田。

泊まったホテルは最高でした。GoToを利用して奮発しました💦 

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加賀屋別邸松の碧

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勿論料理も最高!なんとここ、館内のバーもラウンジも全て無料!食事中のアルコール🍺も無料!おじさん好みの最高な宿でした。

接遇も勉強になりました。ここにして本当に良かった!

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前田家14代当主の茶室で一服。

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長谷川等伯の屏風絵を再現した松。

二日目の目的は能登島!

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まずは能登大橋を渡る。

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やったぁ~!! 能登島に生息する野生のイルカにも会えました!!

能登島の狭い道を1周しました。日本海の外海に面した裏側にはこんな素敵な場所も💓

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透き通る海水。

能登は素敵と知ってましたが、思った以上に最高な場所でした。

で、オチがあります。帰りの新幹線で思わぬ経験をしました。

前を走る電車がなんと飛んできたビニールハウスと激突!お陰様で6時間の缶詰。

でもちょうどクレームや仕事が入ったのでiPad取り出して仕事の時間になりました。

帰宅したのはもちろん午前様💦 良い経験させて頂きました。ツイてる!!(笑)

 

 

 

 

 

 

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2020年7月26日 (日曜日)

B級グルメの旅

1か月前に予約した秋田県。キャンセルするかとても悩みましたが行くことにしました。

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レンタカーを借りて念願の男鹿半島へ。

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梅雨にも拘わらず、実は天候にも恵まれました

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ゴジラ岩周辺。どれがゴジラかさっぱり分かりません(笑)

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田沢湖にも行きました。

あとは横手、大曲、田沢でB級グルメですね♪

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まずは稲庭

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おっと!横手焼きそば

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そば五郎の比内地鶏付け蕎麦。順位は付けてはいけませんが、私的にはこちらが1位でした。次はらーめん五郎にチャレンジしたい。

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がっこ!!

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でたジュンサイ

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とんぶり。でもウニがメイン(笑)

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比内地鶏の焼き鳥。何気に固い(;'∀')

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正五郎そば

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ほぼ地酒すべて飲みました。血糖値大丈夫なのか??(;^_^A

真面目な話し、秋田の地方都市はどこも閑散としていました。辻堂の10,000分の1くらい。横浜とか言ってませんよ。辻堂の、です。

厳しい現実。観光資源に頼る町にとっては死活問題。間違いなく来てもらいたいと思っています。

そんな中でもこの町のどこから集まって来ている??と思える驚きのお店が2つありました。

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田沢湖駅前のそば五郎。

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大曲駅近くの北野水産。

どんな状況の町にも絶対に繁盛店はあります。私にはその理由が分かりました。

私もカフェを2店舗運営してますが、どんだけ私たちは恵まれているか??

社員の総意で必ず一番店にして見せる、と力をもらいました!!

 

 

 

 

 

 

 

 

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2020年2月25日 (火曜日)

姫路城

るるカンパニーは大変な時期で申し訳ないのですが、ウインタースペシャル企画で昨年から予約していた兵庫県へ。ポートピアホテル2泊でグリーン車を付けて何と1人35,000円!!4人で行きました。

一番の目的はここ

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姫路城と言えば官兵衛ですね!

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よく食べました。

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但馬牛

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こんな地元の店で明石焼き

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ジャズバーにも

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姫路おでんも(;^ω^)

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大阪ではこんなところに潜入!

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もちろん串揚げ

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また今日からの楽しい試練を乗り越えます。いや、乗り越えていただきます。

4月になったらまた旅行します( ´艸`)

 

 

 

 

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